우리가 모르고 있는 쌀 이야기
 
하루 세 번씩, 꼬박꼬박 밥을 먹는 한국 사람들. 하지만 그들은 쌀에 대해서 얼마나 알고 있을까? 밀가루보다 찰기가 있어 밥을 먹으면 속이 든든하다는 것, 압력 밥솥에 밥을 하면 맛이 더 좋아진다는 것 외에는 별로 아는 것이 없는 것 같다. 과연 쌀의 어떤 영양분 때문에 주식으로 삼을 수 있는 것일까? 쌀의 영양분은 우리 몸에 어떤 영향을 주는 것일까? 그동안 모르고 있었던 쌀에 대해 자세히 알아보자.
 



 
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